20 % av norske 11 åringer viser tegn til hjerte og karsykdommer. Få dine middagstips og lær mer her.

Middagsstunden er for mange dagens møteplass for familien og en glimrende arena for dialog. For mange av oss er den også en utfordring som skal inngå i familiens hektiske hverdag.

Hør skremmende innslag fra NRK her>>

Planlegging gir godt kosthold og bedre økonomi.
Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt, bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder av bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker.

Utfordringen mange av oss står overfor er å finne et tidspunkt som passer og ikke minst en meny som både frister og er ernæringsmessig god. Det beste er selvsagt faste rutiner og tidspunkt slik at alle innarbeider middagen i sin dagsrytme.

Forøk å sette en plan for uken. Det er mange som kun handler inn en gang i uken. “Jeg pleier å lage en ukes meny hver lørdag morgen, så handler vi lørdag eller mandag morgen.“

Du kan tenke f.eks slik.  1 - noe med kylling, 2- noe med kjøttdeig 3, noe med fisk, 4 - en suppe av noe slag 5 - helgekos 6- noe med kjøtt 7-noe med fisk. Det finnes mange gode matsider som hjelper deg med valg og variasjon. Husk at de fleste steder drives med et kommersielt mål så bruk nettstedene med det i bakhodet. Her er tre gode sider: http://www.dinmat.no/, http://mattips.org/ og http://www.aperitif.no/. NRK har laget liste over matvarer du alltid bør ha i hus. Se listen her>>

Matportalen.no

Helsedirektoratet har lansert sin matportal i ny struktur på innholdet og nytt design. Matportalen.no skal sette forbrukerne i stand til å ta informerte valg om mat og helse, og er samarbeid mellom sju etater i matforvaltningen. www.matportalen.no/

Artikler:
-Foreldrepulsen 10-10: Det er mye læring i en god matpakke. Les mer>>
- Gi barn og unge en sunn hverdag. Helsedirektoratet har samlet noen tips om hvordan du som foreldre kan legge til rette for at barn og unge kan være fysisk aktive og spise sunt. Tipsene er delt inn etter barnas alder. Les mer her>>
- Tips til foreldre med småspiste barn. Dersom barnet spiser lite i forhold til det som forventes, blir foreldrene ofte bekymret for at det ikke får i seg nok mat. Her er noen tips. Les mer>>

Les mer:

Flere av de store næringsmiddelleverandørene har egne nettsteder med tips og råd.  TINE, Opplysningskontoret for egg og kjøtt, Prior og Gilde. Matvarekjedenes middagstips: Coop, ICA, Meny.

Nøkkelhullmerket: http://www.nokkelhullsmerket.no/

Til smart-telefon:
Det finnes flere mat-apps til din smarttelefon. Søk etter ‘mat’ eller ‘middag’.

Kilder: Helsedirektoratet, NRK. Tilrettelagt av infoREGI.no

 

Last ned artikkel som pdf her>>

Kilder: Kunnskapsdepartementet, Udir, FUG, Sandefjord Kommune. Tilrettelagt av infoREGI as.